snack recepten
bitterballen
borrelgarnituur
cervelaatbakjes
cocktailworstjes
frikandel
gepaneerde hamballetjes
gerritjes
gevulde eieren
gevulde hamrolletjes
gevulde komkommers
gevulde meloen
gevulde tomaten
hamsoesjes
hartige hapjes
kaasbitterballen
kaaskroketten
leverpate
loempia
mayonaise
pasteitjes
pikante soesjes
pikante vleesballetjes
russische eieren
soesjes met pate
schotse eieren
vleeskroketten
vleespastei
zoute amandelen
zoute bolletjes
zoute stengels
Aardappel kroketten

Ingrediƫnten:
1 pond gekookte aardappels
30 gr. boter
1 ei
melk
zout/peper
nootmuskaat
peterselie
voor het frituren:
olie
paneermeel
ei
Bereiding:

Stamp de gekookte aardappelen fijn. Meng ze met het ei, de boter en zoveel warme melk als nodig is voor een goed samenhangend geheel. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en peterselie. Laat de massa goed afkoelen. Vorm hier kleine kroketjes van. Haal de kroketjes eerst door paneermeel, dan door het losgeklopte ei en tenslotte weer door het paneermeel. Frituur de kroketjes een paar minuten in olie van ongeveer 180 graden. Laat ze uitlekken in een vergiet bekleed met een stuk keukenrol.


home
© leuke-verjaardag.nl, aardappelkroketten recept, lekker aardappelkroketten recept