kaas recepten
kaasballetjes met roggebrood
kaasbitterballen
kaasblokjes
kaasbroodjes
kaasdominos
kaaskroketten
kaassoesjes
kaasstengels
kaastoastjes
kaastoastjes met spek
kaastruffels
Kaas soufflé

Ingrediënten:
300 ml. melk
35 gr. bloem
30 gr. boter
2 eierdooiers
2 eiwitten
150 gr. pikante kaas
paprikapoeder
peper/zout
Bereiding

Smelt de boter in een pan met dikke bodem, de boter niet bruin laten worden. Doe hierbij de bloem en roer het met een houten lepel goed door. Tenslotte de melk toevoegen en je saus nog een minuut of 10 laten inkoken. Haal de pan van het vuur en laat de saus een beetje afkoelen. Roer hierdoor de eierdooiers, de kaas en de kruiden. Klop de eiwitten goed stevig en meng dit luchtig met de saus. Vul goed ingevette bakjes voor 1/3 met dit mengsel. In een voorverwarmde oven van 200 graden in ongeveer 20 minuten gaar bakken. Open de oven niet tijdens het bak want de soufflé stort dan zeker in. Zo zonde van al je werk. Dit is één van de snacks die je niet van tevoren kunt maken, gelijk opdienen wanneer ze klaar zijn.


home
© leuke-verjaardag.nl, kaassouffle recept, lekker kaassouffle recept